Cocina de Andalucía
Buscamos el mejor guiso de Andalucía
En Baltazares, creemos que el verdadero tesoro de Andalucía no está en los libros de cocina, sino en el “chup-chup” de esas ollas que llevan décadas alimentando en nuestras casas.
No buscamos solo una receta; buscamos el alma de nuestra tierra. Queremos rescatar ese guiso que es tu bandera, ese que aprendiste mirando de reojo en la cocina y que hoy es el orgullo de tu mesa.
Queremos entrar en tu casa, conocer tu historia y rendirle el homenaje que merece.
¿Cómo funciona?
- Seis historias, seis destinos: seleccionaremos a 6 guardianes del sabor andaluz de entre todos los participantes que nos hagáis llegar vuestras recetas.
- De tu cocina a la nuestra: iremos a tu hogar para grabar tu esencia y te daremos 100€ para que no falte ni un ingrediente en tu receta.
- Tu plato en nuestra carta: durante 15 días, tu guiso será el protagonista en Baltazares. Nuestros comensales probarán tu historia.
- Un reconocimiento a tu arte: el guiso más votado por nuestra comunidad recibirá un premio de 1.000€.
En el siguiente formulario, indica tu nombre y apellidos, el pueblo o ciudad donde vives y el nombre de tu guiso. Además, deberás subir un vídeo de no más de 30 segundos presentándote y contándonos tu guiso. ¿Te animas? Tienes hasta el 30 de enero para participar.