Entrantes calientes
Gyozas de cerdo
Con salsa barbacoa coreana y polvo de chicharrón
unidad: 2,50€
Gyozas de langonstino
Con salsa kimchi casera marinera
unidad: 2,50€
Crema de puré trufado Baltazares
Crema de puré trufado con huevo de codorniz en tempura y picatostes
unidad: 5€
Sam de pulpo
Cogollo de lechuga con chalaca de cebolla, jenjibre y pulpo a la brasa con salsa anticuchera
unidad: 5,50€
Pan brioche de confit de pato
Pan brioche tostado con mantequilla, salsa burguer casera, pepinillo y cebolla frita
unidad: 6€
Tortilla de patata cremosa
Refrita con cebollita coronada, con camarón frito y gambas.
*Se puede pasar más si el cliente lo desea
ración: 14€
Corazones de alcachofas
Elaboradas a baja temperatura y salteadas con una salsa de gambas tacos de jamón y manzanilla
ración: 15€
Niguiri de bocarte
Niguiri de arroz, coronado con boquerón en vinagre y mermelada caserz de jalapeños.
unidad: 3,50€