Carmenzita para recoger

NUESTRA CARTA

ENTRANTES

Sardinas ahumadas con salsa de verduras picante
Compuesta por cajita con tarro de sardinas ahumadas, tarro de crema de verdura picante, tostadas para untar
Alérgenos: pescado, gluten
13,50 €

Queso de cabra caramelizado a la miel acompañado de mermelada casera
Compuesta por cajita con tarro de mermelada casera tarro de crema de queso de cabra y
tostadas para untar
Alérgenos: lácteos, gluten
7,00 €

Atún de almadraba en vinagre acompañado de guacamole casero
Compuesta por cajita con tarro de atún en vinagre tarro de crema guacamole tostadas
para untar
Alérgenos: pescado, gluten
13,50€

Ensaladilla ligera de gambas y huevos de choco
Ensaladilla casera de. Gambas con huevos de chocos y gambas con mayonesa casera con huevo pasteurizado
Alérgenos: marisco, pescado, huevo
6,00 €

Empanada de hojaldre con york, bacon y crema de queso
Alérgenos: huevo, lácteos
5,00

Empanada de hojaldre de atún
Empanada de hojaldre de mantequilla rellena de atún, tomate, queso y orégano
Alérgenos: pescado, huevo, gluten, lácteos
5,00

 

Anti aliño con melva canutera y huevos de choco
Picadillo de tomate y cebolla con vinagreta agridulce con un ligero toque picante
con melva canutera y huevos de choco
Alérgenos: pescado, sulfitos

6,00 €

ENTRANTES CALIENTES

Mero confitado en salsa de escabeche con ligero toque picante
Alérgenos: pescado, sulfitos
6,00

GUISOS

Arroz meloso de presa ibérica al estilo serrano
Presa ibérica confitado a baja temperatura con especias elaborado con arroz y
selección especias
Alérgenos: no contiene
7,00 €

Carrillada de cerdo ibérico
Carrillada de cerdo ibérico elaborado a baja temperatura marinado en especies y elaborado con fondo oscuro
Alérgenos: no contiene
6,00 €

Sopa de tomate melosa con gambas
Receta tradicional elaborado con textura melosa con verduras ecológicas con gambas y su toque de hierbabuena
Alérgenos: gluten , marisco
6,00 €

 

Pasta de sepia al estilo levantino
Receta tradicional levantina de arroz negro versionada con pasta de sepia
Alérgenos: pescado, gluten
6,00 €

Mafalde di Napoli con boletus y parmiggiano
Pata de boletus y parmiggiano
Alérgenos: gluten y lacteos
6,00 €

Garbanzos con langostinos
Guiso tradicional de garbanzos con langostinos con fondo de pescado de roca a fuego lento
Alérgenos: pescado, marisco
6,00 €

Berenjena de pollo marinado y confitado con mozarella
Berenjena con gratinado de pollo con base de tomate con parmiggiano
Alérgenos: lacteos
6,00 €

Menudo de ternera
Menudo de ternera elaborado con fondo oscuro y con un ligero toque picante
Alérgenos: no contiene
4,50 €

COCINA DE FUSIÓN

Fantasía ibérica
Solomillo de cerdo ibérico relleno de pimientos y dátiles con bechamel de queso viejo
Alérgenos: lácteos
precio 6,00 €

Canelón de rillette de pato con salsa de foie
Alérgenos: lácteos, gluten
7,00 €

Canelón de ternera con bechamel de pasas y mozzarella
Alérgenos: lácteos y gluten
7 ,00 €

Crema ligera de patata trufada con picatostes y parmiggiano
Alérgenos: lácteos
4,50€

POSTRES CASEROS

Tarro de tarta de zanahoria
Alérgenos: gluten, lácteos, huevo
4,50 €

Tarro de tarta de chocolate
Alérgenos gluten, lácteos, huevo
4,50 €

Torrijas de pan brioche sobre caramelo de mantequilla y miel
Alérgenos: gluten, lácteos, huevo
4,50 €

Tarta de plátano con dulce de leche
Alérgenos: gluten, lácteos, huevo
4,50 €

Solo lo mejor

Ingredientes frescos, platos sabrosos

En Carmenzita nos esforzamos día a día por llevar a tu hogar lo mejor de lo mejor: producto fresco, de calidad y elaborado de forma 100% artesanal